Этнография и культура

Под занавес нашего очередного эквадорского периода решил ещё раз "выйти в эфир" с несколькими заметками этнографического и культурного характера.

В нашем декабрьском (2015) выпуске новостей мы с радостью сообщили о найденном источнике хлеба, максимально близкого к тому, что мы привыкли называть этим именем в России.  С тех пор каждый раз, будучи в центре города, мы планировали наши маршруты так, чтобы по пути зачерпнуть из этого источника.  В результате нас стали узнавать, и при очередном посещении уже не спрашивали, что нам надо.  Но всё-таки источник этот был далековато.  Я обратил внимание, что в адресе на визитной карточке владельца ресторана было пропечатано название нашей деревни.  В разговоре выяснилось, что именно там и выпекается любимый нами хлеб.  Беглый опрос местных жителей, а также предположительно всезнающих таксистов не дал никаких результатов.  Сложность в том, что в Эквадоре далеко не у всех домов есть официальный легко находимый адрес.  Поэтому на какое-то время мы оставили попытки найти эту пекарню.  Однако нашим новым соседям тоже очень понравился хлеб, и они, будучи весьма энергичными людьми, способствовали возрождению интереса к этому мероприятию.  Благо на визитной карточке был ещё и телефон, правда, вледелец её предпочитал говорить по-итальянски.  Кое-как из потока его речи удалось выудить какие-то испанские слова, что после нескольких дополнительных попыток в конце-концев позволило отыскать его дом.  Первый визит ему был нанесён нами с Наташей.  Хозяин по имени Филиппо был настроен очень гостеприимно, показал свою небольшую сыродельню, дав попробовать все сорта сыра, не преминув упомянуть, что мы пробуем лучший в городе (а то и в стране) сыр.  Мы случайно подоспели как раз к моменту, когда он только что достал из печки свежие буханки хлеба, так что мы отправились домой с тёплым хлебом и кусочком действительно замечательного сыра.
В следующий раз мы поехали к Филиппо уже с нашим новым соседом.  Будучи человеком дела, он подтолкнул меня к тому, чтобы воспользоваться давним предложением нашего хозяина ездить на его стоявших без дела велосипедах.  На велосипеде получилось много быстрее.  На этот раз у Филиппо были гости - несколько женщин, бурно обсуждавших что-то на веранде.  Наша попытка быстренько отбыть восвояси с тёплым хлебом была решительно пресечена.  Хозяин объявил, что мы должны испытать нечто совершенно неописуемое - пиццу, которую он готовит так, как это делают в Сорренто.  Он с гордостью потребовал, чтобы мы засекли время перед тем, как он засунет меньше чем за минуту изготовленную им пиццу (правда, тесто было приготовлено заранее).  Через три минуты он в важным видом извлёк своё творение из печи, и мы имели возможность вкусить пиццу из Сорренто.  Но уйти нам было не позволено.  Вторым номером программы была пицца, приготовленная по другому рецепту.  Короче говоря, процесс покупки хлеба затянулся надолго.  Перед уходом мы должны были дать слово, что в условленный день мы приедем с утра, чтобы попробовать свежайшую моцареллу, сыр, который, по утверждению Википедии, в свежем виде (не более 1-2 дневной свежести) можно попробовать только в Италии.  Нам повезло.  Мы испытали это удовольствие в Эквадоре под комментарии Филиппо, сопровождавшиеся многозначительными взглядами, закатыванием глаз к небу и восклицаниями типа "О, Мамма мia".  Мы честно подтвердили, что это лучший сыр в стране, а удовольствие - божественное.  После дегустации сыра мы всё равно не были отпущены, а должны были попробовать ещё одно блюдо, которое в Сорренто подают на завтрак: жареные баклажаны, приготовленные хозяином на наших глазах.  Это было тоже необычайно вкусно.  Таким вот образом наши походы за свежим хлебом совершенно неожиданно превратились в гастрономическое приключение.  Похоже, что Филиппо этот процесс доставлял не меньшее удовольствие, чем нам, но правда существенно более возвышенного порядка.
У нас уже набралась небольшая статистика встреч с итальянцами в Куэнке, и все они оставили самые тёплые воспоминания.

В один из вечеров мы оказались в городе довольно поздно вечером и должны были зайти что-нибудь поесть.  На пути оказался неприметный индийский ресторан, практически пустой.  После рутинного изучения меню и обсуждения вариантов ужина, мы стали советоваться с подошедшим владельцем, и он, к нашему вящему изумлению, стал отвечать нам на русском.  Ну, тут уж мы должны были вызнать, откуда он тут взялся.  Оказался он афганцем, учившимся в Советском Союзе, затем уехавшим на Кубу, женившимся там, а затем со своим напарником из Пакистана переехавшим в Эквадор, где они и открыли индийский ресторан (по-хорошему, надо было бы почти ко всему здесь добавлять уменьшительные суффиксы - ресторанчик, поскольку заведение с двумя-тремя столиками тоже именуется рестораном).  Вот такая вот история.  Прямо географию можно изучать, ходя по улицам Куэнки.

А на прошлой неделе мы попали на выпускной концерт-экзамен студента местной консерватории по классу классической гитары, который проходил в городском Доме Культуры.  Перед началом концерта был оглашён благодарственный список лиц, так или иначе причастных к его организации.  Директором Дома Культуры оказался Иван Петров.  Без комментариев.

Из недавних событий должен упомянуть концерт, посвящённый 50-летию общества франко-эквадорской дружбы.  Театр, где проходил концерт, был набит битком.  Нам удалось пристроиться только на ступеньках запасного выхода.  Выступал квартет, исполнявший популярные мелодии разных стран, среди которых было и несколько русских.  Наибольший энтузиазм зала вызвала "Калинка" (не среди русских, а по абсолютному счёту).  Синьора, сидевшая рядом со мной, даже встала и начала пританцовывать.  Зал бушевал от восторга.  Мы с трудом сдерживались, чтобы не начать бить себя в грудь и кричать "Мы здесь".  Когда заявленная программа была исчерпана, зал встал и музыкантов долго не хотели отпускать.  Завершающим номером "на бис" стала Хава Нагила, также нашедшая живейший отклик публики.
Было очень трогательно, и невольно приходили в голову слова о музыке, как могучем инструменте дипломатии.  А у меня были ещё и свои ассоциации.  Читая в последнее время довольно много об истории 20 века, особенно в России, не мог не вспомнить картины зверствующих, обезумевших толп, реки крови, бесконечные войны.  Насколько же толпа в зале театра с её радостными криками отличается от тех толп!  И насколько иным был бы мир, если бы мы могли вот так от души радоваться друг другу вместо того, чтобы убивать.  Утопия, конечно.

Ну и под занавес кратенько на тему, примыкающую к этнографии и культуре.  Недавно был опубликован ежегодный обзор компании Блумберг за 2014 год, содержащий некоторые статистические данные о многих странах мира.  Нам было интересно взглянуть на цифры, касающиеся зравоохранения.  По единому интегральному показателю "Эффективность здравоохранения" интересующие нас страны распределились следующим образом:
Эквадор - на 13 месте, США - на 44, Россия - на 51.  Если кого-то интересуют детали, то вот ссылка:

http://www.bloomberg.com/visual-data/best-and-worst/most-efficient-health-care-2014-countries

До встречи.

Последние известия

Подзапустил я наш дневник, но это не из-за лени.  Руки не доходят, времени не хватает на всё, что нужно и хотелось бы сделать.  Пока работали, было проще.  Будильник прозвонил, кряхтя поднимаешься, бредёшь в туалет, на ощупь чистишь зубы, ну, в общем, всем хорошо знакомая рутина.
Понедельник, вторник ...  В пятницу вечером с удовольствием обезвреживаешь будильник и можно перед сном, не глядя на него, почитать.
На пенсии всё иначе.  Будильник отключён навсегда.  Высыпаемся, надо признаться.  И это большое благо.  Но томительных дум о том, чем бы заняться сегодня, так и не было.  Вот и до писательства не добирался довольно долго, хотя творческие планы в голове бродят, шарики в голове крутятся.
Но сейчас уже назрело, пора подчистить запасники, так как начали обратный отсчёт дней до нашей вахты на бабушкино-дедушкином посту.  Наташа уже упорно отражает предложения купить колбасу, мотивируя это тем, что до отъезда съесть её не успеем.  Билеты куплены на 17 мая, так что времени для того, чтобы отчитаться за очередной эквадорский период, осталось всего ничего.

Землетрясение

Прежде всего, конечно, ещё раз должен поблагодарить всех, кто тревожился за нас, услышав новости о землетрясении в Эквадоре.  Тревоги были обоснованы, так как Эквадор - страна маленькая, и вероятность того, что и нас протрясло как следует, была велика.  На наше счастье, место стратегического базирования было нами выбрано очень удачно.  Поэтому подземные толчки ощущались не сильнее, чем во время предыдущих, значительно менее сильных, но существенно более близких землетрясений.  Наши недавно переехавшие соседи прибежали к нам, как только ощутили первые толчки, с "квадратными глазами" и вопросом "Что это было?".  Но надо сказать, что за всю задокументированную историю Куэнки (то есть со времён конкистадоров) город не был разрушен природными катаклизмами ни разу.  Первыми всполошились наши дети.  Аня с Лёней были как раз в это время в походе, отмечая анин день рождения уникальным, ею изобретённым способом: пройти по тропе в Аппалачах количество миль, равное количеству прожитых лет (замечу не без гордости, что это уже значительно длинее марафонской дистанции).  На тропе связи никакой не было, но при первом же соприкосновении с цивилизацией она нам позвонила.  Удовтоверившись, что мы целы, они со спокойной душой завершили поход.
А затем несколько дней мы провели, отвечая на телефонные звонки, вопросы в почте, звонки в Скайпе.  Надо сказать, что давно на душе не было так тепло.  Как-то почти физически ощутил эти многочисленные ниточки, протянувшиеся к нам буквально со всего света.  Только из Антарктиды и Африки не было ни звонков, ни писем.  Спасибо всем большое за память, за беспокойство, за дружбу и любовь.
Основные разрушения (значительные) произошли на побережье.  Число жертв велико.  Аркадий, наташин старший брат, самый главный сейсмолог Белоруссии, говорит, что землетрясения такой силы в мире происходят примерно раз в год.  Для маленького Эквадора это заметный удар.  По всему городу разбросаны пункты приёма пожертвований: вода, консервы, продукты.  На местном англоязычном форуме, где кучкуются переехавшие в Эквадор иностранцы (в основном из Штатов) много объявлений о всякого рода благотворительных мероприятиях.  Интересно было читать о вспыхнувшей было дискуссии, начатой одним из американцев, упрекнувших США в том, что они не приняли должного участия в помощи Эквадору, в отличие от многих других стран, приславших гуманитарную помощь.  Вскоре его опровергли другие его соотечественники, указавшие, что Штаты обещали прислать $100,000.  Сумма более чем скромная, конечно, так что чувствовалась некоторая неловкость за страну, хотя все понимали, что нынешние не вполне тёплые отношения между Эквадором и США тому виной.  Вообще многие иностранные жители Куэнки показали себя с самой положительной стороны.  Равно как и граждане страны, конечно. 
Как водится, не обходится и без позорных фактов, неизбежных в подобных обстоятельствах.  Наши соседи, прилежные прихожане, рассказали, что в их церкви были снаряжены два грузовика с помощью, но по дороге к побережью их украли.  До сих пор не могут найти не только содержимого, но даже и грузовиков.  Но тут ничего удивительного нет, то же самое происходит по всему миру, где только возникает та или иная заварушка.  Самоотверженность и сострадание соседствуют с низостью, корыстью, бесчеловечностью.

Новости нашего двора

Тоже уже порядком устаревшие, но тем не менее ...
Чуть больше месяца назад наше население в один день заметно увеличилось.  Лошадь Эдгара, живущая здесь, родила долгожданного жеребёнка.  Эдгар в нашу честь предложил нам выбрать ему русское имя.  Я сразу сдался, поскольку единственное пришедшее мне сразу на ум имя - Холстомер - для испанских голосовых связок было явно слишком витиеватым, да и объяснять, откуда оно, пришлось бы долго.  В конце концов был принят наташин вариант - имя лошади Александра Македонского.  Не то, чтобы русское, но во всяком случае всемирно известное, да и в испанском варианте более удобопроизносимое.  Так что у нас теперь есть жеребёнок с уникальным для Эквадора именем Буцефал.  Точнее, Bucéfalo.  Наташа утром выглядывает наружу, нежно вопрошая: "Где там наш Бусик?"
Вот как выглядел этот красавчик в первый свой день на этом свете:

И портрет со счастливой мамой:
 
Заметно более существенное увеличение численности дворового населения произошло за счёт появления на свет в тот же день девяти породистых цыплят.

По утверждению хозяина, парочка этих пушистиков стоит дороже лошади.  Примем это на веру, хотя для нас это никакой роли не играет.  Придумывать им русские имена никому в голову не пришло.  Так что так и будут жить безымянные.

А ещё в нашем дворе водятся вот такие существа:

  Дети Эквадора

Один из проектов, который давно уже теплился у меня в голове, - сделать подборку фотографий о детях Эквадора.  Почему о детях?  Можно долго рассказывать, но в двух словах потому что дети - это ещё не затронутая многими взрослыми пороками часть населения, неповинная в тех бедах, которые остальная, повзрослевшая часть в изобилии сыплет на нашу голову.  В полном объёме проект осуществить так и не удалось, поэтому просто вставляю несколько фотографий из тех, что удалось сделать.  Без комментариев.

Всем дочитавшим до конца спасибо за внимание и до следующего выпуска.